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初めてのワイン会
2009 / 01 / 26 ( Mon )
なにわフレンチBegin のワイン会 

夫婦で初めてのワイン会
   ワインのお話を 私にも わかりやすく丁寧に親切なお話をしてくださる たまちゃん
   丁寧に選ばれた食材を最高の技で活かすマスター
   お二人の 磨かれた仕事に 身をまかせて 至福の時間を過ごさせていただきました
   口にふくんで 喉を通るワインの温度 香りの活かされ方
   あわせて出されるお料理との相性が 素人の私にも とてもよくわかりました
   素敵な時間に感謝
   

25日午後1時
うしろに大きな100円玉,
よろしく お願いします 
。11回ワイン会 はじめまして♪

第一のワイン
ケンブリフィールド ゲベルツトラミネール 2005
     フルーティーな味わい
ワインその1 まずは一口
大根と小海老の冷製サラダ そのジュレをかけて
。お料理 その1 和風だしで 開幕しました


第二のワイン
ケンブルフィールド ソービニヨン・ブラン 2006
   お野菜との相性抜群 ハーブや柑橘系の香り
。ワイン その2
無農薬 有機野菜のサラダ お野菜のドレッシング
    マスターのドレッシングとても美味しい
。お料理 その2 このドレッシング 最高なのよ!


第三のワイン
モンキーベイ ソービニヨン・ブラン
   新鮮な酸味 すっきりと爽やかな後味
。ワイン その3
サーモンの串揚げ ふんわりしたクリームソース添え
   ものすごくふんわりなクリーミィーなソースはピクルスやケッパー入り
。お料理 その3のお皿 次々 わくわくしていました
。お料理 その3 このソース すばらしい!


第四のワイン
ドゥーシェ シュバリエ ブリュット ロゼ
スペイン カバのロゼ  余韻がしっかり残る辛口
。ワイン その4
和牛のスジのコンソメ 蓮根添え
。お料理 その4
。4番目のワインとお料理 ピッタリの組み合わせ


第五のワイン
ファルネーゼ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2007
   芳醇な味わい ずっしりした飲みごたえ
。ワイン その5
特製ハンバーグとポテトフライ
   ぽっこりジューシーなハンバーグに林檎ジュースのソース 
。お料理 その5
。5番のハンバーグのなかの美味しい画像

どのワインも 飲むたびに 
あ!これがいい! って感じました
ワイン 楽しい~♪って思いました

そして ワイン おかわりしました
。ワインおかわり
       素敵な時間に感謝
08 : 35 : 50 | 外食 | トラックバック(0) | コメント(7) | page top↑
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コメント
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お料理もねぇ
めっさ美味しそうなんだけど

何が良いって・・・

ワイングラスの
それぞれの乾杯ショットが

愛に溢れてるぅ~~~v-238v-238
by: nachi * 2009/01/26 10:52 * URL [ 編集] | page top↑
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v-274nachiボン♪v-274
   わ~い
   じゃ~ ナチボンも一緒にやろう!
   せぇーのぉー! e-12e-267e-12e-267e-12e-267e-343
   『ボンジュ~ル♪』
   一流の味と技が さりげない会話とともに
   本当のサービスって こういうものかと実感する時間でもありました
   ナチボン 大阪に来たら一緒に行こうねv-291
by: ALOHA〜♪ * 2009/01/26 11:25 * URL [ 編集] | page top↑
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いやあ~素敵に書いていただき恐縮です。
う~ん。。。本と素敵なお二人のショット。。
また気軽にワインのことお聞きくださいね。
by: たまごん * 2009/01/26 23:06 * URL [ 編集] | page top↑
--雰囲気もご馳走だね~--

ワイン好きの友人と突撃したくなります。(飲めないくせに)
あったかい笑顔がグラスを持つ手から見えるようですね。
読むわたしもしあわせに~。
by: ゆん * 2009/01/26 23:55 * URL [ 編集] | page top↑
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v-274たまごん様v-274
   ありがとうございました
   こういう風にワインを楽しむ
   ・・・一緒に歩こう~♪ みたいなこと素敵~♪って思いました
   そして お二人の声のトーンの組み合わせのように
   お料理とワインもベストな組み合わせでとっても素敵でした

v-274ゆん様v-274
   ゆんちゃ~ん
   ありがとうございます
   ワインを ひとくち飲むごとに おぉ~!って思うの
   Beginには いつかかならず一緒に行きたいと思っています
   ワインのかわりに 5種類の新米・・・・・ん?!v-291
by: ALOHA〜♪ * 2009/01/27 08:06 * URL [ 編集] | page top↑
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A L O H A ♪~さま!!

ステキですぅ。憧れのびぎんでv-253

ご一緒できる日を夢見ています!v-344
by: lara * 2009/01/30 18:47 * URL [ 編集] | page top↑
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v-274lara様v-274
   v-291すっごーく いいワイン会でした!
   ちゃんと伝わってくるんです
   ワインもお料理もe-343
   なにわフレンチを満喫して乾杯!いたしましょう~ねぇ~
   ドキドキわくわくします 
by: ALOHA〜♪ * 2009/01/30 23:10 * URL [ 編集] | page top↑
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