１月２３日の朝ごはん
　
五郎島金時とベーコンのクリームスープ
バターでふわっと牛乳の卵焼き
水菜とエノキとチリメンジャコの中華炒め
焼き海苔



きのう２２日の晩のあれこれ

シメジをフライパンに酒を少々いれて煎りつけて和え物
　　　和え衣は　まつやのとり野菜みそ・蜂蜜・酢

湯豆腐
　　丸大根の葉っぱを茹でて胡麻和え　
　　　　この葉っぱは　とっても甘くて柔らかいです

冷凍室にあった　シイラを　先ずはオリーブオイルで最後にバターでソテー



お魚のソテー　上手に美味しくできたら　きっと嬉しい♪

マギー　キッチンサイエンス
この本を読んでから焼きました
沢山の食材の保存や調理のこと　
ちょっと不思議に思うこと
なんでもかんでも書いてあるから　ぱらぱらめくって　あちこち読むと
「あはっ！そーかー！」　ってことがいっぱいです

加熱時間や　ちょっとしたコツがわかると　楽しいです

ちょっと　押さえる　　たったこれだけで　ちょっといい感じになるんですね

文字を読む事　学ぶこと　すぐにやってみること　みんな　楽しいなぁー♪