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洋風魚料理
2007 / 02 / 27 ( Tue )
2月26日の晩ごはん
舌平目 大きかったので ムニエルにして
    赤ワインビネガーなどで 一晩漬け込みました
    白ワインだと思って入れたのが 梅酒だった・・・
       間違いは 新たな料理を誕生させました

エスカベッシュって呼んでもいいかい?

道の駅で買った はなっこりー って名前のお野菜
  ・・・ん? いろんな名前あるのかな?
お花、かわいいよ~。一本置いとけばよかったな~

美味しい 美味しい^^。

ほんでから、魚は洋風やけど
  やっぱり 温いもん 炊きながら・・・ってことで
かんとだき風だよ カラシで食べたよ

07 : 51 : 49 | 晩ごはん | トラックバック(0) | コメント(7) | page top↑
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コメント
--うめーっしゅ--

青魚煮たりするときに梅干し入れたりするやん?
ってことで、あながち間違いでもないかと・・(笑)

返って 爽やかな香りとまろやかさが出そうで美味しそうだにゃんv-14
by: nachi * 2007/02/27 09:01 * URL [ 編集] | page top↑
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梅酒入れたら甘くなった?
梅の香りが爽やかティスティかな。
私は豆乳パスタ作るのに調製豆乳使ったら、すっごく甘いパスタが出来たよ(失敗例)
はなっこりーって、菜の花じゃないのか。
ぶろっこりーの親戚かい?
by: スカタン女王 * 2007/02/27 10:45 * URL [ 編集] | page top↑
--ALOHA from HAWAII!!!--

こんにちは。
ご訪問&GBコメントありがとうございました。
”はなっコリー”って、なんだか”春の装い”で良いですねぇ。
綺麗で美味しいお浸しができそうですね。
by: alohakumiko1 * 2007/02/27 14:51 * URL [ 編集] | page top↑
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家も食べました この菜花
中国野菜で紅菜苔(こうさいたい)
和名は紅菜花(べになはな)というもの
菜の花に似ていますが菜の花のような苦味はなく
とても甘くて美味しいです。茎はわらびのような感じ
同じ日に同じものをいただき何だか嬉しい
by: ちっち * 2007/02/27 16:58 * URL [ 編集] | page top↑
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v-350nachiボン
   問題は さんざん あれ? あれ?と言いながらグビグビ飲んで
   やっと、梅酒だと わかった 私の味覚です
   しかし、こうして 新たなお料理が開発されるのです、納得できますか?

v-350スカタン女王様
   豆乳パスタ??どんなんです??
   まさか、豆乳を投入・・・
   はなっこりーサンって 中国出身かもしれません お花食べるのって女王気分だわe-278

v-350alohakumiko1様
   いつも ハワイの風 ごちそうさまですv-301
   はなっこりー なかなか味わい深いお野菜です
   道の駅で100円の野菜買うの大好きです

v-350ちっち様
   拝見して あら!一緒!って思って私も嬉しかったんですよ~
   いつも見習いたい事 いっぱいの食卓・・・まぶしいくらいですv-352
by: ALOHA~♪ * 2007/02/28 09:49 * URL [ 編集] | page top↑
--失敗は発明の母なり?!--

アロハさんも間違えたりするのねぇ~
でも、良い間違えというか、違うものを発見
できるんだから、ばっちりe-280
ですねぇ~
by: piroko * 2007/02/28 21:49 * URL [ 編集] | page top↑
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v-350piroko様
   おーっと  ありゃー! あ~あ~! しゃーないな! まぁええやろ!
   こんなん ばっかりですよ、軽量もしない 確認もしないんですから
   まいにち 実験してるようなものです
   楽しい 楽しい~
by: ALOHA~♪ * 2007/03/01 12:03 * URL [ 編集] | page top↑
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