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カレー鍋
2007 / 02 / 24 ( Sat )
2月23日の 鍋もの  和風カレー鍋
     まずは、うどんの出汁、玉ねぎ入りをたっぷり用意
   お肉は 別鍋に85~90度の濃い目の味出汁でゆっくり加熱
        火加減?しない、火は切ってから肉をそっと入れる
        この出汁はビックリするような色になってしまいます
        ・・・絶対にすてましょう~
   美味しいお揚げさんは丁寧に油抜き(炊いてします)
     あおねぎ・人参・もやし・下茹でした小松菜 など  
     なんといっても うどん!!
    お出汁にまぜるのは カレー粉と片栗粉を水で溶いたもの
        ゆっくりと、適当なトロミになったらOK~  
これは いいぞ! いいぞ! 

 
鰤の かぶら寿司
 取っておきの 九谷焼に乗って 堂々の 登場 拍手!パチパチパチ!
   口に入れたら 『お正月』がやって来た~
憧れのご馳走。いつも百貨店で試食してたんだ~


 豆も 炊いたよ

ほとんど ひとりで食べちゃったよ

05 : 57 : 48 | 鍋もの | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
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コメント
--おはよう^^--

わ~~い!一番のりだあ~~~^^
いつも丁寧な下ごしらえですね。
ここにもv-344感じます。
カレー大好き女の私!この鍋はたまりましぇ~んv-16

もう1つたまんない物が~「四角」の久谷焼きすごくステキです!!LOVE LOLE~~~(^^)
by: さくらん * 2007/02/24 06:32 * URL [ 編集] | page top↑
--うんまそぉ~っ--

和風カレー鍋。いーねーっ!
絶対やってみたいっv-10

基本的には 具沢山のカレーうどんって感じなのかしら?
ねーねー、お汁使いきれる?
残ったらどう再利用するぅ?
by: nachi * 2007/02/24 08:55 * URL [ 編集] | page top↑
--やっぱりやってくれました。--

今日も人参の切り方が違いますね。
こんなに鍋が続いても人参のおかげでまるで違うメニューのようです(笑)。
ぼくのように鍋料理が苦手な人でもこれなら楽しいですね!
かぶらずしの配置は接吻をあらわしてる?
by: のり * 2007/02/24 09:44 * URL [ 編集] | page top↑
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きゃ~!これは最高なアイディアです!是非やってみます(*^_^*)
by: 苺 * 2007/02/24 12:43 * URL [ 編集] | page top↑
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こんなお鍋もあったのか~~~!と感動!これは間違いなく絶対に旨いでしょう!!!

かぶら寿司って初めてなんですがお魚が入ってるんですね~☆白いトコはカブですか?ご飯ですか?・・・かぶらっていうから単純にカブなのかと思ってしまったんですけどお寿司だからご飯なのかナ。。。
by: ハロウィン * 2007/02/24 16:05 * URL [ 編集] | page top↑
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v-350さくらん様v-350
   大阪の女はカレーうどんが好き!ね!
   なんでだろ?お肉の下ごしらえしてお味みたら、美味しくてつまみ食いしました、この方法なかなか良かったよ~
   九谷焼っていい色ですよ~特に緑色がしびれます
   さくらんちゃん、四角がブームなの?

v-350nachi様v-350
   鶏でも美味しいとおもいますよ~
   お汁は 飲みながら食べたりしても使い切れませんでした
   おうどんも入れたし もったいないけど 袋につめて処分しました・・・もったいないな~

v-350のりさんv-350
   鍋もの、好きにさせてあげますよ!
   なんで、苦手なの?
   接吻・・・ぎゃはは~ そう思って見ると
     かわいいな~ あ!一組濃厚なカップルもいるわね!
   ・・・それでは、一発ぶちかますよ!お礼の ブチュ~e-273

v-350苺さまv-350
   ありがとうございます、チキンなどでもお試し下さいネ~

v-350ハロウィン様v-350
   かぶら、でした。ご飯みたいなツブツブは麹だったようです。
   北陸の方が送ってくれたんです、私も始めて食べました
    百貨店の試食では、スゴク小さなカケラしか食べてなかったから
   ちゃんと 味がわかってなかった~
   お正月感あります、とっても上品な甘味と旨みでしたよ~
by: ALOHA~♪ * 2007/02/25 07:41 * URL [ 編集] | page top↑
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