野菜のおつまみ2種
2008 / 04 / 22 ( Tue )
キッコーマンもろみ醤油を使って 野菜のおつまみ

クイックもろきゅう
アラ塩で板ずりしたキュウリをすりこ木でポンポンたたいて乱切りにして
鷹の爪と もろ味醤油で 和えるだけ 
これは ゆうべ夫が作りました


わさび菜は サッと下茹でして
もろ味醤油に柚胡椒と胡麻油を溶いたもので 和えるだけ
きれいな緑になりました

毎日の晩酌なので
野菜のおつまみを先に食べることを習慣にできればいいなと思います
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