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鮟鱇昆布〆鍋 旨い!
2012 / 02 / 27 ( Mon )
2月24日   金曜日

   先日行ったお寿司屋さんで教わったことを試してみたくて

鮟鱇を昆布で〆て昆布出汁で鍋にしました

4~5時間
☆ 002

  すごい! ふっくら感と 旨みが倍増!
  食べてすぐわかる違いがありました
☆ 001

牡蠣のオイル漬け         糸こんにゃくのきんぴら
☆ 008☆ 004
娘はメールリクエストで豚シャブでした 
12 : 07 : 36 | 鍋もの | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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