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柚子風味の唐揚げ
2011 / 11 / 14 ( Mon )
11月12日   

土曜日の晩のアテ

柚子の皮でえぇ~香りの唐揚げです

削ぎ切りにした鶏むね肉に
 唐揚げ粉+片栗粉をなじませてカラリと揚げたら
あつあつのウチに柚子の風味をつけました
 絡めたものは 柚子皮たくさんに お酢をそそいでおいたもの
柚子皮 もっと細く切れてたら美しかったかも
☆ 004

・里芋は切り目を入れて茹でただけ
・きゅうりとトマトは切っただけ
・茄子は焼き茄子
・安納芋は素揚げ
・糸こんにゃくと牛こまきんぴら風
☆ 002

ツルンとむいて 青海苔塩をつけていただきました
☆ 006
12 : 19 : 08 | 晩ごはん | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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