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他人ぎょんぶり
2010 / 11 / 15 ( Mon )
11月13日   土曜日   ちょっとぬくい  

朝ごはん
◇マグロとにわとりなので他人ぎょんぶり
  湯引きしたマグロと玉ねぎとシメジを少し甘めの出汁でたいて
    仕上げに青葱をいれて卵とじにして丼にしました
◇前夜のねぎま鍋の出汁でにゅうめん 菊菜サービス盛
◇白菜のぬか漬け
◇からしで冷奴
◇ほうじ茶
   にゅうめんに柚子の皮をのせたら ええ~香りがして
   朝から えらい喜んでもらえました
   小さなうれしさで 一日がはじまるのは ありがたいな~ 
朝ドン 食べやすい?



前日 金曜の晩御飯は
ねぎま鍋でした

とりあえずの アテに かぼちゃは ヘンかな?
 切って チンして ごましゃぶのタレをかけました
かぼちゃ チン♪




ねぎま鍋の準備

マグロのすきみは 熱湯をかけて 
すぐ冷水にとって軽く湯引き状態にしています
まぐろサン

葱と菊菜ときのこ
野菜

お豆腐
豆腐カルテット
   
 この鍋も 食べ進むにつれ お出汁が美味しくなって 
 ほんで もちろん ぬくもるし 
 ええ ばんごはんでした
 ごちそうさま 
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