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牡蠣ごはん
2010 / 11 / 11 ( Thu )
11月11日   木曜日   さむ~

朝ごはん
◇牡蠣ごはん
◇ほうれん草
◇たまご焼き
◇赤だし味噌汁
◇ほうじ茶
「おお お おおお おおおおお~♪」 ←とんぼ

お酒と味醂とお醤油の出汁に針生姜を入れて牡蠣をサッとたいて
ザルに牡蠣を取り出して 出汁をこして冷ましておき
アミで丸焼きにしたエリンギを切って 冷ました出汁で炊飯
炊き上がり火をとめて牡蠣をご飯の上にのせて
少しオコゲができるように10秒ほど二度火にかけて15分くらい蒸らしました
夫「おいし~」



きのう 水曜日の晩のあれこれ

夫が会議で晩ごはんいらないということだったので

  ひとりでパスタ
ベーコン・水菜・えのき・にんにく
「パスタの盛り付けはむずかしーなぁ」


カエルメールを見て作った夫の夜食
   山食を焼いて卵焼きサンド
「ケチャップ♪」

・海老のぴりぴりコンニャク     ・野菜たっぷりクジラの赤だし
「ぴりぴりぃ~」「クジラの皮?」
08 : 13 : 44 | 朝ごはん | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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コメント
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牡蠣ごはん
美味しそうです
by: ryuji_s1 * 2010/11/13 10:36 * URL [ 編集] | page top↑
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v-500ryuji_s1様v-500
   ありがとうございます
   ぷっくり ぷりっと 牡蠣の季節になりましたね~♪
by: ALOHA~♪ * 2010/11/25 09:48 * URL [ 編集] | page top↑
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