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卵麺チキン醤油味
2010 / 11 / 09 ( Tue )
11月9日   火曜日   晴れ 風がピープーふいてます

ラーメンモーニングです
◇チキンラーメンの香りのラーメン
   鶏きゃべつスープに極細卵麺 具は椎茸・もやし・青葱・卵
◇丸いおにぎり  
   小松こんぶ・梅かつお
◇とまとジュース
「ラーメンモーニングいかが?」


きのう 月曜日の晩のあれこれ

◇生姜は買ってきたら 
  皮をむかずにタワシで洗いながら土を落として
  水気を拭いて1~2日 室内で干してから 
  新聞紙に包んで野菜室に入れています
それを たっぷりすりおろして
「生姜フェア開催中」

鶏きゃべつ鍋
  煮込むほどに スープが美味しくなって
  とんすいに生姜をたくさん入れながらいただきます
 出汁は不要 沸いたお湯にニンニクを入れて熱湯で洗った鶏もも肉を入れて
 お醤油と味醂だけで どんどん美味しいスープになります
 もやし 水菜 なんでも合いますが
 最初に大量のきゃべつを入れておけばそれだけで美味しいです
「風邪気味くらいなら ふっとぶよ~」

卵をポトンと入れるのも楽しみ
「たーまご まーるい たーまご♪」

デザートはバニラアイスに
今西軒の あんてぃーく
「10時過ぎに食べてしまいました・・・ハンセー」
   
鶏のスープは喉や鼻の粘膜 それにお肌にもとってもいいらしいので
三日に一回 このお鍋でもいいな~
12 : 11 : 16 | 朝ごはん | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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