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イヨポテ
2010 / 03 / 17 ( Wed )
☆いよかんを使って芋サラダ☆

1・ボールにいよかんと調味料を全部合わせておく(←これで味を完成させておく)
   いよかん・マヨネーズ・酢多め・粗引き白胡椒・塩・ほんの少しだけニンニク

2・調味料の上から 新玉葱を千切りスライサーで細かくして入れる

3・茹でて水分をとばした ほくほくあつあつのじゃが芋を入れて
   ほんの少し じーっと見つめてから混ぜる
  (この じーっとみつめる間に玉葱がぬくもってええ感じになるような気がします)
     
「イヨポテ」

きゅうり以外のもので いろんな芋サラダを作るのも 季節の楽しみ♪
07 : 56 : 26 | 野菜のひとしな | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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