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朝カレー  昨夜はレ・アールマジック
2009 / 06 / 09 ( Tue )
6月9日の朝ごはん

今朝はスパイシーカレー     
  林檎 ヨーグルト お好み焼きソース ケチャップ お酢(多め) なんでもかんでも入れて
むきたてのエンドウ カレーに入れても美味しいなー


きのう8日の晩のあれこれ
  
大原で買った新鮮なポロ葱
   う~ん、初めてなんやなー これ、どうしよ???????
 そうだ! シェフに電話しよう!
『ボンソワ~♪・・・・・・・・』
   ややこしい料理にしてしまおうと 余計な事を考えていた私にシェフが教えてくださったのは
   ポロ葱を最高に活かす 最高の調理法だった
ほっぺがおちるほど美味しくいただけたのは
まず 第一に、シェフに電話したこと
そして レ・アール シェフ特製のドレッシングがちゃんと手元にあったこと
使ったことのない食材も こうやって通信教育を受けながら楽しめて 
     気軽になんでも教えてもらえて ほんとに嬉しい~  
         声を聞くと逢いたくなるな~ シェフ~
フランスでは 普通のお母さんの料理なのかなー

おとふくばたけ産 しゅんぎく
   少量のベーコンでサッとソテー
菊菜を入れたら 早めに火をとめる

滋賀県の山の中で買った ハチク
四川山椒をきかせて中華炒め
もう そろそろ竹?みたいな格好だけど 美味しい

野菜が美味しい 季節ごとの喜びと やさしい教えに感謝
テーブルにニッコリ笑うドレッシング
このレ・アールの ドレッシングだけで味わう野菜のお料理 野菜の数だけ楽しめそう~♪
また ドレッシング買いに行かなくっちゃ~!

08 : 20 : 37 | 朝ごはん | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
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コメント
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シェフ特製ドレッシング来月買いに行こうかな~
美味しいですよね
by: NATURAL * 2009/06/09 19:13 * URL [ 編集] | page top↑
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なんだか
久しぶりのような気がするぅ 朝カレーv-352

ハチクの中華炒め かなり旨そうざんすっv-10

でもって
シェフぅんにご指導仰いだポロネギっv-218
とろり~んと甘いんやろなぁ
by: nachi * 2009/06/10 07:19 * URL [ 編集] | page top↑
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ボンジュール♪

テレビに映ってからなかなかいいドレッシング完売!

チキンコンフィ、ローストポーク、かにクリーム煮クレープファルシの仕込みで追われ

未だ棚に並んでおらずどうする?

ポロねぎ超旨そう

またなにかあったらおせーてあげるからね~~~~~♪
by: レアールシェフ * 2009/06/11 10:37 * URL [ 編集] | page top↑
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e-53NATURAL様e-53
   お刺身にも 野菜にも 不思議なくらいバッチリなドレッシング
   人気のチキンコンフィも
   苺のあれも・・・・・・・e-68

v-274nachiボ~ン♪v-274
   朝カレー 野菜いっぱい入れて また やります やります
   近隣に 早朝から カレーの香り 振りまくゎ~
   ポロ葱! シェフに電話しなかったら ややっこしいことしでかすトコでした
   教えに従って素直にそのままやって ホントに大正解! そんでもって 超簡単なの
   ・・・・塩茹で20~30分のみ 
   不思議なくらい美味しいのは やっぱり このドレッシングのお陰でした やっぱ すごいゎ!

v-498レアールシェフ様v-498
   里の駅 大原で見かける洋野菜
   これからも 迷うことなく買ってみます
   きっと きっと そのたびに 電話します ウフッ!
   フランスのお料理が学べて
   唄うような シェフの声も聞ける 
   いっぱい 嬉しいです
   ありがとうございますv-343感謝v-290
       



by: ALOHA〜♪ * 2009/06/18 16:50 * URL [ 編集] | page top↑
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