５月１６日の朝ごはん
蓮根のまぜ寿司
　　　蓮根・しらす・黒胡麻・ひの菜のお漬物・炒り卵・絹さや・甘いおあげさん・かいわれ大根
　　　食感が　・・・　蓮根しゃきしゃき、お漬物ぽりぽり、ご飯すっぱい、おあげさんジュワっと甘い
キャベツのお味噌汁
ぬくい麦茶



きのうの買い物・・・豆、ビニールの袋の中で汗かいてるからザルに出してみたらビックリの量だった
　　　空豆１キロ・３８０円　　　ゴーヤ・１００円・　　エンドウ５００ｇ・えーっと300円しなかった（忘）


きのう１５日の晩　　居酒屋　ＡＬＯＨＡ
鰆（氷見産）焼いて　　厚揚げでゴーヤチャンプルー
豆やいたり　　豆たいたり


そらまめ　あの白いフワフワがすっかり無くなってる
　　　　　きっと、あれが優しく蒸してくれるのだろうなー　美味しいなー


こっちは、簡単なお出汁で炊いただけ


　　ぷっくり　ころんころん

５月１５日の朝ごはん
冷凍室に鴨の切れ端がないか朝からごそごそしていたら　蛸　発見したので　たこ蕎麦になりました
ゆうべ焼いた鯛　1パックに切り身が三つ入っていたから　
　　シッポの切り身の皮に多めに切り目を入れて焼いた鯛とエリンギと昆布を入れて炊いたご飯



きのうは　会社の人に（この方も　お魚が大好き）
昼間にお魚屋さんがしっかりしたスーパーに連れて行って頂きました　

きのう１４日の晩　　居酒屋　ＡＬＯＨＡ・・・ウキウキお魚ディ
柵で買った　かんぱち　お刺身　クネクネ盛り


鯛　焼いてレモン絞って
　　　アレコレお料理を思いつくのだけど　結局シンプルなものが食べたい


冷奴も　ひんやりと・・・結局　これもシンプル♪
ちょっと　焼きそばなども・・・茹でた皮付き豚、便利なので　又　作っておきたいな

５月１４日の朝ごはん
おおさかしろ菜　少しのバターで炒めて、お酒と少しのウェイパーでジャージャーっと
焼き明太子
大根おろしに釜上げしらす
焼き海苔
ひの菜のお漬物
豆腐のお味噌汁



きのう１３日の晩
エビのシッポも取っちゃって　てんぷら
ニラ、茹でてドレッシング
エノキ、お酒と明太子でジャージャーっと
春きゃべつは　サッとひと茹で
　　　　油がとんでとんで　大変ジャー


ウスターソース・ぽん酢・山椒塩などでいただきました
絶対に　はねない　てんぷら粉あればいいのにな

昨日は　お魚を買いたくて　ちょっと遠いスーパーに行ったのに　いいものがなくて
それでも　諦めがつかなくて　魚売り場でボーッとしていたら
エビのてんぷら　揚げたて　あつあつの試食がドーンと出てきて・・・つい　エビを購入
ぴきぴきの鯵とか　ぴかぴかの太刀魚とか　ないのかな？
なんで　この時期に　鰹が解凍もの？　　
とんでもなく遠い国からきた魚さんにもビックリするなー
・・・・・海の無い国にいるみたいで　ちょっと不思議
もしかして　午前中に行けば　いいお魚があるのかな？　
お昼休みに走ったほうがいいのかな？

５月１３日の朝ごはん
赤・黄・緑　　＝　　鮭・卵・ほうれん草
お豆腐・糸こんにゃく・えのき・おねぎを　ゆうべの残りの豚肉チョッピリで炊いたん



きのう１２日の晩　居酒屋ＡＬＯＨＡ
　きずし　（＝しめ鯖）　


中華そばパリパリにしたり
皮付き豚肉　葱生姜を入れて１時間半ほど茹でて　雲白肉　
　　　尼崎には沖縄出身の方が多いようで　豚肉専門のお店があります
　　　皮付きの豚肉は　初めて買いましたが　美味しかったです


これ　好き！

５月１２日の朝ごはん
梅干をたたいて青紫蘇・茗荷・針生姜・蒲鉾などを乗せてレモンを絞ってぶっかけうどん
小さめのチョンマゲおにぎり二種
ひの菜のお漬物
濃いめの玄米茶


おにぎりその１　・　薄焼き？卵にカイワレ
おにぎりその２　・　鯵のひらきにカイワレ



昨日は　両方の実家に　ささやかな切花のカーネーションを配達
その前に　ちょっと　バームクーヘンや　パンを買おうか　ってことで　芦屋まで

パンは　　ベッカライ　ビオブロート
　　　芦屋市宮塚町１４−１４−１０１　　　Ｔｅｌ　０７９７−２３−８９２３　　
　　　　　　　　　　　　　　（ドイツマイスター資格のお店です）
　　　店内の工房の石臼で　オーガニックの小麦を自家製粉　ドイツ製オーガニックイースト使用

バームクーヘンは　シュターン
　　　芦屋市東山町１−１０　　Ｔｅｌ　０７９７−３４−５６７３
　　　このバームクーヘン　　初めての味です
　　　すごーーーーーーーーく　美味しい！　　ひゃー！美味しい！　って味です

どっちのお店も　また　わざわざ行きたいお店です

５月１１日の晩の　居酒屋　ＡＬＯＨＡ
ベッカライ　ビオブロートのお食事パンとマグロのハーブガーリックソテー
あ、　また　鰹のたたき　薬味どっさり
あ、　また　空豆焼いた


まぐろのスジって加熱するとうまうまになるなー
ニンニクとローズマリーでパンにぴったり



晩ごはん食べていると　夫の母から携帯メール
　　　　感謝していますと　優しい文章・・・いやいや〜驚いたのは　絵文字や記号文字イッパイ
　　　　アハハハハ　ほろっとなったり　笑ったり　なかなか　やるな〜
　　　　楽しそうに　お友達ともメールしているようで　ほんとに　いい事だと思う
　　　　けっして　グチなど言わず　楽しい嬉しいと言葉にする生き方が　まぶしい人に感謝

５月１１日の朝ごはん
キュウリ切って　酢・醤油・お湯各同量におろし生姜　しばらく放置
エノキと三つ葉　生のまま切っただけをお椀に入れて熱々のお澄ましをじゃーっと
春キャベツ　ジャーっと炒めたら　ちょっとこげて美味しかった
炊き込みごはん、鶏団子つぶしたもの・牛蒡・人参・糸こんにゃく・えりんぎ
　　　　　世の中には　家族のことを　いろいろ考えて作る奥さんもいらっしゃるのだろうケド
　　　　　私は　毎朝　自分の食べたいものを作ってるんやわ　ただの食いしん坊やわ


きゅうり　すっぱいゎ



きのう１０日
マリーローランサン展を観て
お友達と　二人でハァトはすっかりＰａｒｉｓ気分でした
雨の御堂筋を　本町からスタートで歩いて歩いて
三ッ寺さん　改修工事でシートに覆われてました
フレンチ食べて　５５１本店前通過　とらやの角を左折して　道具屋街抜けて
黒門市場で　鴨やら野菜やら買ってきました

鴨のもも肉一枚は切って粗塩をしてグリルで焼いてからお出汁に入れました
小さなもも肉一枚でも濃厚なお味　お団子は鶏ミンチでねりねり


野菜や豆腐も　お出汁におろし生姜をきかせていただきました


一緒に絵画鑑賞したお友達は　夫の大学時代の女友達
なんでかな？
いつの間にか　気を使わないお付き合いで
二人でデートも出来ちゃう・・・不思議で嬉しい
感動するもの一緒に楽しむ距離って大事なこと
べったり一緒じゃなくて　お互いに自分のペースで鑑賞して気を使わないのが最高
そして　大きな満足感を共有して　同じようにホッコリと膨らんだハァトを抱えて
美味しいものを食べて　雨の御堂筋を歩く　
日常の生活を忘れて　Ｐａｒｉｓ〜♪　な　いい一日でした　　　　Ｐａｒｉｓ行きたい。

５月１０日の朝ごはん
じゃが芋・長芋の　芋芋カレー
ハーブの香りはするのだけど　うーん、昔のおかーちゃんのカレーみたいやゎ
ウスターソース　ちょっとかけてみたら　なんか笑えるお味に変身　メデタシメデタシ♪



きのう９日の晩

　　居酒屋　ＡＬＯＨＡ
鯛のカリッとソテーにレモンをしぼって　
春雨サラダはカラシたっぷり　マヨネーズ無し
長芋炊いたん


鯛　



先週の今頃はカラッと晴れた空の下で　うろうろしていたな〜

５月９日の朝ごはん
たけのこを楽しむお蕎麦
おにぎり二種
もやし炒め
濃いめの玄米茶


おにぎり
　　　焼き鮭は　焼きたて熱々の時にほんの少しお醤油をたらして香り付け
　　　焼き明太子



きのう８日の晩
鶏コラーゲンＮＡＢＥ
手羽先で３０分　モモ肉追加で３０分　放置３０分
手羽ももも肉も一度熱湯にくぐらせてから炊くとアクが出にくいようです

５月８日の朝ごはん
白菜をおすましのようなお出汁に針生姜をたくさん入れて炊いたん
豆ごはん
小さなかりかりのカレイ
青葱入り卵焼き・プチトマト
ゆうべのタケノコと昆布


生姜でさっぱりな白菜


豆ごはん　ほっこりいい香り♪



きのう７日の晩　　　居酒屋　ＡＬＯＨＡ
イカの一夜干しとニラのソテーは、平沼商店の焼肉のタレ（辛口）で味付け　ぴりりりぃ〜！
焼き茄子には、おろし生姜
たけのこ炊いたん
絹さやはサッと茹でてソテー


一通り食べてしまった後
ちょっと　なんだか　つるつるやりたくなっちゃって　素麺♪
この素麺の器は　夫が選んだもの
タケノコの器と　素麺の器は　裏に同じサインがありました　
麺つゆの器は　青窯さんのものです

５月７日の朝ごはん
大根と人参のお味噌汁にニラ
木綿豆腐とエノキの明太子煮
たけのこソテー
鯵の開き
焼き海苔


たけのこのバター炒め　
　　鰹の佃煮と　もろみ醤油で味付け



きのう　６日の晩のあれこれ
大根はスライサーでシュルシュルして梅干のお汁まぜてしばらく置いただけ
糸こんにゃく
たけのこ明太子バター
鶏ささみの黒胡麻からあげ


そして　夫が　作った新作
いとこんにゃくで　そば飯風　・・・　プリンセスソースの　泥ソースがピリッ！っときいて　美味しい！

５月６日の朝ごはん
イスズベーカリーのハード山食
レタス
たまご
コーヒー


今朝も夫が卵を茹でてくれました
トロットロなので　パンにつけても美味しい



きのう５日は　スカタン女王さま・いとお菓子ちゃんと一緒に　いっぱい歩きました
アベノでタコヤキ食べて　ちょっと遠回りして新世界に入り
あまりの人出にびっくりして　通天閣に登るのはあきらめて
日本橋電気屋さん街を通って　ランチして
５５１本店や　とらやに行って　地下鉄に乗って梅田
最後は　阪神百貨店でお買い物して
娘と待ち合わせて　家族三人で　お二人をお見送りしました
　　初日はみーんなのお蔭で
　　　　その後は　おふたりのおかげで　楽しい思い出いっぱいのゴールデンウィークでした

５日の晩のあれこれ　（あ、また居酒屋さんみたい）
カツオのたたき
鰆の塩焼き・・・大きすぎて　三ついっぺんに焼けなかった
にらのナムル
もやしのナムル
冷奴



　　　この下には　きのう５日の朝ごはんや
　　　またその下には　レ・アールの　ご馳走ランチを　綴ってあります

５月５日の朝ごはん
前日　神戸で買ってきた　イスズベーカリーのハード山食で
トーストモーニング　　サックリ美味しい　このパン大好き
豆と粗引きウィンナーをローズマリーとセージの香りでことこと炊いたん
きゅうり・とまと・みかんジュース


コックリとろ〜りな茹で卵は夫が作ってくれました


朝ごはんの後のデザートは・・・・・・・・？！
アベノ　やまちゃんの　たこやき
いろんなお味付けを　好みに応じてくださいます
私はベスト（すっぴん）が美味しかったなー



前日４日の遠足は神戸
。。。『笑顔がごちそう』の　９２ちゃん（くにちゃん）が三宮で迎えてくださって
いとお菓子ﾁｬﾝ・スカタン女王さま・私の三人は無事にポートライナーに乗って
到着　　　　入場制限　一時間待ちでしたが　冷えたお水など配っていただけました
犬の世話などして　後から出発した夫も到着して入場


先ずは　これこれ　ランチ♪
お芋　いっぱいです


中は　広くて　楽しくて　これは　また行きたい

そのあと三宮から元町散策　可愛い雑貨屋さんに入ったり出たり入ったり出たり入ったり
そうそう
せっかく神戸なんだからと、神戸牛買って帰ろうってことで
４日の晩ごはーん！
　　　先ずは　ぽっちりガーリック炒めにしてみました


そして　シャブシャブ
　　くずきりもつるつるっと食べて　最後は　ペロペロ卵麺・極細卵麺もつるつるっと♪

５月３日の　ご馳走ランチとプレゼント
九谷茶碗祭りの朝は　
高速料金大幅節約の為　午前三時に自宅を出発
尼御前岬に着いたのは六時
　　　あ！あの船は　潜水漁師さんだね　　アワビかな？　　さざえかな？


高速を降りて　小松の麦畑　爽やかな緑の海を眺めて走行
約束もしていないのに　早朝から　アンクルトムさんに逢いに
木場潟の朝は　すばらしくて　何日か宿泊したくなりました
あまりに楽しいと写真撮るの忘れるようで・・・・・
ここで　ご夫妻に大切な情報を頂いて　祭り会場で素晴しい買い物が出来ました
あまりに買い物に熱中して　ここでも写真を撮ってない・・・えらい嬉しいことだらけだった♪
わいわいと楽しい仲間でランチをいただこうと
レ・アールに集合していたら　アンクルトムさんご夫妻も駆けつけてくださって
『カンパーイ！』　お水だって　みんなで楽しく酔ってしまうわ〜♪


シェフのお料理がどんどん並びます
まずは　オードブル


師匠は　さりげなく　パチリ


みんなハラペコなので　絶品ポークがはさまってた


キャロットサラダ＆ピクルス


ほんでから　キャベツ


お豆さん


かにクリームのクレープ包み
やったー！　これ　ダァーイスキ！


おーっと！　ものごっついサイズだー！
このパスタは　シェフ特製のアンチョビ味です


かぼちゃのチーズケーキをエスプレッソとともに


レ・アールの窓辺には　ベレー帽のイカシタ紳士達


そして
いとお菓子ちゃん作　心のこもったプレゼントを
　　　シェフも　　ＡＬＯＨＡも　嬉しくて　並べて　記念撮影
あ！　エッフェル塔だ！　　　あ！　はなちゃんもいる♪
ありがとうございます　とっても　嬉しい〜♪


みんなに　バイバーイと見送っていただくのは　とても嬉しくて幸せで
帰りの車の中は　ジーンと　ウルウルとします　いっぱい感謝の５月３日
このあと　４人は　越前海岸へと向かいました

５月４日の朝ごはん
今朝は富山の絶品蔵出し味噌で　キャベツのお味噌汁　美味しいと〜ね〜と、カルテット♪
石川産新鮮わさび菜の胡麻和え
朝掘りたけのこのバター炒め
　　　　　みんなに頂いた食材で　美味しい朝ごは〜ん♪


きのうは　早朝？三時に出発して
木場潟　アンクルトムさんのお宅に早朝いきなり　訪問して
とっても　素敵な朝の時間をすごさせて頂いて
茶碗祭りの　情報を頂いて
第１００回記念　九谷焼茶碗祭りに　８時過ぎに到着
駐車場でカエマちゃんご夫妻が　
会場で　買いまくっていると　のりさん　スカタン女王　いとお菓子ちゃん
続いて　ゆんちゃん　ナチボンとお嬢ちゃまおふたり　パオちゃん＆娘さんと
楽しいメンバー勢ぞろい
アハハハハハ〜〜〜〜〜楽しいね
たまら〜〜〜〜ん　いいものいっぱい！
これは　仲良しみんなのかったもの　レアールで並べてみました


さぁ〜　シェフのごちそうで　ランチ　みんなで　お水でカンパイ！


記念撮影


のりさんが　会場に持ち込んだ？
たいせつな　お姫様と　女王様を　お預かりして　
　　　越前で　露天風呂を楽しんで（お姫様に背中流していただいて感激です）
お魚買って　大阪へ


パオちゃんのお母様特製　中華チマキ
ハフハフ〜　おいしーわー！


のどぐろも焼いたのでございます　しあわせ〜　あ〜〜〜〜〜しあわせ〜


越前の　やわらかい蛸は　バターにんにくソテー
女王が　エライお気に入りのようで　嬉しかったです


今日は　ものごっつい　ええ天気
　大切な　お姫様と女王様（ふたりとも　シャベリが賑やかしい・・・）をお連れして
　ＩＫＥＡに乗り込んでまいります　　入れるかな？　はいるよっ！（←いとお菓子発言）
　　行ってまいります。

５月３日の朝ごはん
おにぎりに寿司海苔を巻いて。。。休日の朝ごはん
何時に食べようかな？
　　　☆焼いた明太子を刻んで　少し塩昆布をまぜたご飯のおにぎり
　　　☆生姜をきかせた牛しぐれ煮とく炉胡麻を混ぜたご飯のおにぎり



きのう２日の晩のアテ
すっぱい蓮根


すき煮
　山椒かけたり　七味かけたり　一味かけたり

　　　

５月２日の朝ごはん
酢飯に黒胡麻を混ぜて
☆納豆　・　青葱　・　チリメンジャコ
☆卵焼きにマヨネーズ　・　青紫蘇　・　三五八漬けきゅうり　
　　　　　　　　あ、青紫蘇と卵焼き、おいしいゎ♪
よもぎ麩のお味噌汁
濃い目の玄米茶



きのう１日の　居酒屋　ＡＬＯＨＡ
冷蔵庫に買ってから１０日ほどたってしまった　セージが一束あったのでザク切りにして
ハーブハンバーグ、焼きあげてから　ケチャップとニンニク醤油とチーズを載せて焼いてみました
鯵の焼き南蛮
セリ

５月１日の朝ごはん　　　　　
おぉー　もう５月だわ♪
卵焼きをごま油で焼いてトマト
大根おろしたっぷりにチリメンジャコ
お味噌汁は　牛蒡・人参・お豆腐・豚肉の切れ端ﾁｮｯﾋﾟﾘで豚汁風
焼き海苔
ゆうべもたべた厚あげ炊いたん
三五八漬けのきゅうり


　
きのう４月３０日のあれこれ
絹厚あげと長芋を干し甘エビでことこと炊いたん


☆コンニャク☆
板コンニャクを縦に５つくらいに切ってフォークで切り目を入れて
５分ほど下茹でしてさまして水分をよく拭きとって塩コショウして小麦粉
豚バラうす切り肉をくるくるくるくるくると巻いてフライパンで油をひかずに焼き
少し油がでてきたら　ニンニクとハーブを入れて
カリッっとこんがり焼けたら油を取り除いてポン酢とお酢をジャー
焼きあがったら食べやすいサズに切って　パクパク


このハーブは　なんて名前なのかわからずに買ってきました
ポン酢味でさっぱりが美味しかった　甘辛や　ぴり辛味噌もやってみたい♪