きゃべつのお味噌汁
2007 / 11 / 30 ( Fri ) １１月３０日の朝ごはん
鯵のひらき 胡麻油で焼いた卵焼き ピーマンとベーコンの炒めもの 納豆  きのうは ここへ行きました １８：３０開演 約４時間に １０組のアーティスト ＢＥＧＩＮの『海の唄』が聴けて ｳﾙｳﾙｳﾙｳﾙｳﾙ ハラフウミ Ｃｈａｒ 斉藤和義 Ｋ 佐藤竹善 原田知世＆キセル ・・・  自宅に着いたのは ２３：１０ 出かける前に キューリのすっぱいもの作っておいたものと 前の晩の かんとだきで 乾杯  針生姜と りんご酢：麺つゆ（３：１）   |
小牧のかまぼこ
2007 / 11 / 29 ( Thu ) １１月２９日の朝ごはん
敦賀名産 小牧のかまぼこ （わぁ〜い♪） 納豆 トマト中華スープ （白菜・人参・菊菜） さつま芋ソテー （味付け無し） 菜の花の茎とウィンナーソテー  かまぼこチャン つやつや  きのう２８日の晩ごはんは かんとだき  はなちゃん うとうと  きのう洗濯機の修理依頼の電話をかけたのは１２時過ぎでした 夕方の５時半に来て下さって 部品交換 その人 あの人に似ていました・・・マツケンサンバ踊ってる人 |
菜の花ごま和え
2007 / 11 / 28 ( Wed ) １１月２８日の朝ごはん
朝から 大変 ・・・ 『洗濯機 しっかりろー！』 あぁぁぁぁぁ どーしよ？ 鮭を焼いて 玉ねぎソテー入りの卵焼き焼いて 菜の花を胡麻和えにして 人参をスライサーでシュッシュとやってソテーして ちょっぴり鶏のから揚げあげて 海苔を炙って  きのう２７日の晩のメイン ・・・・・ 魚  薬味はたっぷり  白身のお魚には このポン酢が好きです  祈るような気持ちで コンセントを抜いたり入れたり 本体をゆさぶったり たたいたりしたけど 洗濯機は おバカな行動ばかり繰り返します 脱水したいのに ジャージャー給水して どーすんの？ いっそのこと 動かないほうが あきらめつくような気がしますゎ♪ |
おあげさん炊いたん
2007 / 11 / 27 ( Tue ) １１月２７日の朝ごはん
京都のおあげさんと金時人参とみぶ菜の炊いたん お味噌汁の具は、人参・玉ねぎ・もやし・里芋 鯵のひらき 納豆  きのう ２６日の晩ごパン  あれこれ・・・・・ きゃべつは、油をひかずにフライパンにドッサリ入れて火をつけて リンゴ酢をじゃーっと入れてお塩ほんの少し入れて煽っただけ 里芋は、蒸し器でむして アツアツをレ・アールのドレッシングで和えただけ 小松菜は、ごま油と塩でソテー 鶏胸肉は削ぎ切りにして下味をつけてグリルで焼きました （下味は、柚子胡椒をしっかりきかせた甘辛ニンニク味）  |
京都 白 白 黒
2007 / 11 / 26 ( Mon ) あれは９月の２７日だった
いとお菓子チャンから 「１１月２３日 京都に行くからカラダ開けといて〜」と嬉しい連絡 夫が 一日運転手を 快く（喜んで）引き受けてくれたので あれこれ予定たてて紅葉スポットを調べて その日を迎えました 京都駅１２時着 いとお菓子ちゃん＆ｍａ〜ちゃん・・・夕方５時まで さぁー 楽しもうねー まずはｍａ〜ちゃんが予約してくれていたお店 白いお店 徳寿（のりひさ）  きゃっきゃ喜ぶ二人  駐車場がないので夫は車で待機しなくてはなりません ｍａ〜ちゃんが とっても粋な心遣いで 夫の為に素敵なお弁当を予約していて下さいました 御所のそばに移動して しずかにいただいたそうです  レディー達は・・・先ずは茶碗蒸し  おさしみ  焼き物  水菜の小鍋 この出汁 ものすごーオイシイ  揚げ物  栗ごはん  アイスに黒蜜ときなこ 抹茶のムース  これで ２１００円 （夫のお弁当は１５７５円でした） さぁー 次は 夫がチョイスした ケーキ屋さん 寺町竹屋町 ｇｈｏｓｔ  中は スッキリ あ？？？？？椅子もテーブルもない！！！！ えーーーーーーっ！ ケーキもないやん！！！  静かに 静かに・・・・でてきました ため息の出る美しさ  ものすごい オイシイの エスプレッソを入れていただきました 静かな店内に突如 『ンガゴォー！！！』 ←ｍａ〜ちゃん オイシイって言いたかったらしい  さぁ〜 次は 黒いパン屋さんに レッツゴー ル・プチメック ２号店  なにもかも 黒いの  もみじ？ え？ 紅葉？ こうして 時間がすぎて・・・お見送りさせていただきました いとちゃん ｍａ〜ちゃん こんなに おいしいもの お土産 ありがとうございます この味噌 なめるのね＾＾。  マカロン かわいい＾＾。  大騒ぎ 大笑い 食べて 笑って 笑って ほんとに たのしかったー また 一緒に遊ぼうネ〜 ２６日の朝ごはんは この下にあります |
味噌煮込みうどん
2007 / 11 / 26 ( Mon ) １１月２６日の朝ごはん
味噌煮込みうどん 高野豆腐と干し椎茸の炊いたん 鯖のへしこ  きのう２４日の 居酒屋ＡＬＯＨＡ まずは 鶏軟骨の焼いたん  ちょっと大きい むかご 素揚げ  夫のリクエスト・・・牡蠣鍋 牡蠣は伊勢産 加熱用量り売りのものは香りが濃いﾃﾞｽ  田楽味噌をのせて  |
朝ごはん・二連発
2007 / 11 / 25 ( Sun ) １１月２５日の朝ごはん
その１ ・ 鱒寿しとキムチスープ ゆうべのキムチ鍋、豚肉を茹でてから使ったので スープがサラッしていたので温めなおしました  その２ ・ 冷やご飯で ちょっこと 青菜粥 玉ねぎ・みぶ菜・エリンギ・金時人参・卵  きのう２４日 土曜日 夫が仕事に行ったのでお友達お出かけ 秋晴れの御堂筋 ぜーんぶ銀杏・・・下の道路は 潰れた銀杏でいっぱいでした  第一の目的地 難波神社の 北側を西に入って二筋目を左折 旨酒楽食うえの （シシュラクショクウエノ）  ランチは ８００円 と ９００円 食べたいものに 赤鉛筆でマルをします  私のチョイス  Ｓちゃんのチョイス  そのあと 第二の目的地 船場センタービル ４号館 ５号館 ６号館のバーゲンへ 昔はシロウトには販売してくれなかった問屋さんばかりでしたが 最近は 優しく対応して下さいます この バーゲンは もう一度 １２月１日の土曜日にあるそうです ２４日の晩の食卓 イカの一夜干しをバターソテー  キムチ鍋・・・今回は豚肉は一度茹でてから使いました  |
小林鱒寿し店
2007 / 11 / 24 ( Sat ) １１月２４日の朝ごはん
今朝は、 きのう 富山のプリンセスに頂いた数々のご馳走の中から 小林鱒寿し店の 鱒寿し 金時人参とみぶ菜のお蕎麦 りんご  これは・・・鱒が・・・・・  京人参・京みぶ菜 じゃ〜なくて 四国の人参・兵庫県のみぶ菜です  きのうは ここで お二人を待って すご〜く 素敵な秋晴れ  すっとこどっこいな再会をして（笑）パチリッ！  そして・・・・・白い店 ２軒 この２軒が すっごーいの！！！ 黒い店 １軒 この店も かなり すっごーいの！！！ 紅葉は えっと ・・・・・ えーーーーーっ？！ 爆笑の珍道中、美味しいもの いっぱい♪いっぱい♪ （画像いっぱいなので楽しく選んでＵＰしようと思います） そして お見送りした後 ずっと笑っていたので ホッペが上がったまま ゆるゆるの顔で見上げたら かんざしタワーも 優しく微笑んでいるような気がしました  絶好の行楽日和で車も人もいっぱいの京都でしたが 夫が 一日観光パイロットをひきうけてくれて楽しく廻れました まだまだ行きたいお店・何度も行きたい場所がいっぱいいっぱい いとちゃん ｍａ〜ちゃん 遠いところから ありがとうございます すてきな時間 おもしろおしゃべり 食べて笑って食べて笑って食べて 楽しかった〜♪ そして帰宅してスーパーに走って コレを買って  鶏とはまぐりのお出汁のお鍋で 「たのしかったー」「よかったねー」とカンパイをしました  夫は あったかお蕎麦と うまうま鱒寿しを食べて 朝７時過ぎに出かけて行きました ・・・・・行き先は、会社です わたしは 友達と ちょっと 調査に行ってきます ＧＯＧＯ〜♪ |
具がいっぱいのお味噌汁
2007 / 11 / 23 ( Fri ) １１月２３日の朝ごはん
具・・・いっぱい！のお味噌汁 ・・・ お汁は 何ｃｃ？ 大根の葉・ほうれん草・きゃべつ・人参・豚肉  ゆうべ２２日の晩の食卓 お仕事の帰りが遅くなるので お好み焼きとオーダーがありました 蛸・牡蠣・豚 四万十の青海苔を使ったほうは マヨネーズなしで香りも楽しみました  えぇ 天気です ひんやりしているのは 自然が秋化粧するのに必要な事 この国に生まれて・・・大人になって 人と出会い 一緒に美しいものに感謝して ・ ・ ・ ・ ・ 大切なものを選んで 丁寧に暮らしたい あの人のように さぁー！気持ちいい空気 日本の秋を満喫しに 行ってきまーす ＧＯＧＯ〜♪ |
カレーモーニング
2007 / 11 / 22 ( Thu ) １１月２２日の朝ごはん あ、いい夫婦の日
エリンギ輪切りのカレー みかん ゆで卵  きのう２１日の晩の食卓 板わさ で ビール  そして ・ ・ ・ 鍋物 ぽん酢とりんご酢で すっぱい♪   |
鯵の開き・しじみのお味噌汁
2007 / 11 / 21 ( Wed ) １１月２１日の朝ごはん
鯵の開き（これは、裏むいてる？ これでいい？） 蜆のお味噌汁（しじみ、こんな漢字なんや・・・） ター菜の炒め物 焼き海苔  きのう２０日の晩のあれこれ 初めて食べる野菜 ☆プチヴェール☆ さっと茹でるだけ これ かなりオイシイ♪ 秋から春先までのもの寒くなるほど甘味がアップするそうです  さつま芋 外はカリッと 中はほっこり  油淋鶏 ・ ・ ・ 黒酢とリンゴ酢両方使いました  パンにもあいそうです 目を閉じて・・・ゆっくりと深呼吸して 感動した映画のシーンを思い出してみると ポロリ♪ |
鰯・納豆・白和え
2007 / 11 / 20 ( Tue ) １１月２０日の朝ごはん （あ！弟の誕生日や〜♪）
白和えは、菊菜。  きのう１９日の食卓  田楽味噌は材料を全部入れて軽く混ぜてから火にかけます お水は入れません この液体は味醂とお酒です グルグル混ぜながら加熱して 丁度いい加減にします  昆布出汁に少し昆布茶を入れて 具材、竹串にささずにお鍋の中に入れました ☆ メインは この コンニャクです すごーく本気のコンニャク♪ コンニャクも 鶏胸肉も 大根も 下茹でしてから入れます  お味噌だけで食べたり 胡麻・山椒・柚子胡椒なども楽しんでみました  テーブルの下で 甘えるやつ・・・おいおい  赤い長いモヘアのマフラー買いました  ミナミで どっちも３００円  |
とまとソテー
2007 / 11 / 19 ( Mon ) 11月１９日の朝ごはん
トマトソテーには 鰹節とぽん酢 ピーマン 椎茸 ウィンナー  きのうの日曜日の丹波篠山の紅葉  黒豆の枝豆が最終です  茹でると こんな色です  ブロッコリーも 茹でた  そして また ・・・・・ 鍋 ゆうべは鉄鍋です この椎茸は 一枚でこんなに デッカイ  卵をつけて食べました  この下に 土曜日のランチがあります よかったら見てって下さい （ ミナミ 法善寺横丁 西野屋 是是です ） |
西野屋 是是
2007 / 11 / 19 ( Mon ) 土曜日のランチ ・・・ ｐｏｎｔａさんの記事を拝見して行きたかったお店です
法善寺横丁 西野屋 是是 夏の横丁祭りの時には気付かなかったのですが ここは・・・ ここは ２０年ほど前 友達のパブがあった場所 思い出いっぱいの場所  精進蒸しランチが いいらしい  おいしいお茶 趣深い器  わぁ〜 わぁ〜  お出汁の味が すばらしい蒸し物  美味しいです また 行きます 主婦として 日々 真剣に参考資料を求めて 一生懸命 大阪ミナミを 探索して お勉強を 続けておるのでございます |
焼き鮭のまぜご飯
2007 / 11 / 18 ( Sun ) １１月１８日の朝ごはん
焼いた鮭をほぐして熱いうちに ひしおをかけて 胡麻とともに炊きたてアツアツご飯に混ぜました 中華スープは 玉ねぎ・人参・青ねぎ・たまご 蓮根と三つ葉の和え物は 柚子胡椒と胡麻しゃぶのタレ  蓮根 シャキシャキ  きのう１７日の・・・・・・・・・鍋  野菜  ビールのアテは てんぷら 山葵だけつけて  さぁー いい天気や〜 ＧＯＧＯー！！！！！ |
ＭＡＣＯＵ’Ｓ ｂａｇｅｌ
2007 / 11 / 17 ( Sat ) １１月１７日の朝ごはん
きのう夫が仕事帰りに百貨店に寄ってベーグルを買ってきました 朝ごはんを コレで ・・・・・ と リクエストで マコーズのベーグル２種類 プレーンとローストオニオンかな？ 冷凍室に隠し持っていた レ・アールのローストポーク たっぷりのバターで焼いた卵焼き 玉ねぎ・人参・えりんぎ・トマト・レタス・ピーマン トマトジュース＆コーヒー  ばらばら置いてたら 夫が自分で こうしてました  きのう１６日の ・ ・ ・ ・ ・ 鍋 スパイシーカレー鍋 鰹と昆布の濃い出汁で大根を煮込んで トリガラスープやニンニクも入れてスパイスをきかせた和洋混合なスープ  ちっちゃなサラダです ピーマン＆大根！ 包丁を入れた瞬間の香り あ〜ほんまもんや〜  チューリップ畑  ・・・・・・箸休め？（手で食べた） これは夫がお昼休みに買いに走ってくれたもの（ほんとにマメな人です ｳﾚｼ♪） 大阪市西区九条 豚まん工房 ショウキ のもの 蒸し時間６分で あつあつをいただきました  豚まん  胡麻まん  この下に 大阪ミナミの宗右衛門町 なにわフレンチ Ｂｅｇｉｎのランチ よかったら見てって下さいﾏｾ♪ |
なにわフレンチＢＥＧＩＮ
2007 / 11 / 16 ( Fri ) １１月の ある日のランチ
『 なにわフレンチ ＢＥＧＩＮ 』 ランチ １１：３０〜１３：３０ ディナー １８：００〜２３：００ ここにコメントをいただくｐｏｎｔａさんをはじめ 在阪のグルメブロガーさん みなさんの評価が素晴しいので 今月のある日 行ってみました ・・・ ここは 通いたくなるお店決定です クチコミ情報は？？？な時がありますが ブログを拝見していて 信頼できると感じる方の情報は 間違いないなと思いました 宗右衛門町の とあるビルの小さな階段を登る  情熱カラーの のれんが 可愛い〜♪  お昼は カウンター８席のみの営業 とってもダンディーで素敵なシェフです  そして、ここが 私の席からの ながめ  前日予約入れておいてよかった〜 ランチは １０００円 プラス３００円でシェフの手作りデザート ランチの最初は とっても美味しい 炭酸水 これ よかった！  最初のお皿 ローストビーフのサラダ ひゃ〜 ドレッシングもビーフも いい！ いいわー！  その次 お手製 鶏ハムと白いお豆の・・・・・とまと風味でチーズもきいてて・・・アツアツ  この日のメインは サーモン じゃが芋 白菜 トマトソース どうやったらこんなお味になるの？って美味しさ  アイスコーヒー ここまでで １０００円です そして プリンと柿のお皿がデザート ・・・このプリン 最高に美味しかった また食べたい♪  ここには 夜も絶対に行こうと思いました ウサギもあるよ〜♪ 満席の店内で 食べ終わっておしゃべりしたり 交代で化粧室に行ったり 三人がごそごそしていると シェフが にっこりして 『ど〜ぞ ごゆっくりなさってください』と言って下さいました☆☆☆☆☆ウレシカッタ♪ |
鰯の炊いたん
2007 / 11 / 16 ( Fri ) １１月１６日の朝ごはん
スーパーが店内清掃で７時に閉店だよ、とお友達からメールをいただいて走りました 鰯が 申し訳ないほどお安くって朝に炊きました ぴかぴかの新米からほくほくと湯気・・・日本の朝ごはん♪ ｼｱﾜｾ〜♪  ごはん  鰯 ハチミツを使って炊きました  きのう １５日の ･ ･ ・ 鍋 夫からのリクエストメール 『アサリの豆乳鍋』 鰹と昆布で濃いめの出汁・鶏・まつやの「とり野菜みそ」  材料 採れたて無農薬小松菜 土いっぱいついた甘い葱 ｅｔｃ  卵・・・ポトン！ 冷凍讃岐うどんに卵＆ひしほ  可愛い大切な人が 土のついた野菜を包んで包んで送って下さいました 箱の中から 笑顔と声も飛び出してきたようで・・・ ピーマンは ペンダントにしたいほどの輝きで・・・ありがとうございます♪ 夫婦で仲良く感謝して いただきま〜す＾＾。  |
ごぼうの香りの朝ごはん
2007 / 11 / 15 ( Thu ) １１月１５日の朝ごはん
ごはん ごぼう・人参・竹輪・糸こんにゃく お味噌汁 ごぼう・人参・きゃべつ・豚肉・三つ葉 いんげん あたり胡麻とレアールのドレッシング和え 出汁巻き卵 地牛蒡は太くて短くてゴボゴボした形で硬そうに見えるのにとっても柔らかくていい香り♪  きのう１４日の・・・・・・・・鍋 野菜盛り・・・三つ葉 わんさか食べましょう  しゃぶしゃぶ・・・・・ひさしブリ 胡麻だれには四川豆板醤とおろしニンニクを入れて  卵 ポトン そして ひしほ  |
お蕎麦と秋刀魚
2007 / 11 / 14 ( Wed ) １１月１４日の朝ごはん
飲み会の翌朝は お蕎麦がいいかな？  秋刀魚  にぎやかな みかん山  柿の種  |
お豆の旅でお茶漬けモーニング
2007 / 11 / 13 ( Tue ) １１月１３日の朝ごはん
お豆の旅 ひの菜・しば漬け 里芋としめじ炊いたん・鮭・とまと・ほうれん草・ごぼ天生姜炒り  「サイズが小さいから絶対にやめとき･･･」 という友達の声に悩みつつも やっぱり欲しくて買った 新しいお弁当箱  ゆうべ１２日の晩の食卓 大根はピューラーで しゅるるる〜  ほうれん草は軽く下茹でして  寒い夜には とんちりほう 昆布出汁にはニンニク＆生姜  |
和定食
2007 / 11 / 12 ( Mon ) １１月１２日の朝ごはん
お味噌汁の具は、大根・キャベツ・人参・しめじ 緑のものは菊菜  きのうは 小松でライブ 梅田から阪急電車に乗って 上新庄へ  コタローシンガーズ結成のきっかけとなった コリアンレストラン 『山水野』さんの三周年記念ライブ あっちゃんに お声をかけて頂き常連じゃないのに参加 ・・・・・・・あっちゃん ありがとうございます  みんなのハァトにびんびん届く歌声 どんな疲れも 吹っ飛びます そして ウルウルします トッキーの『オーソーレーミィーヨォー』ビックリの声量 オペラって こんなに ぞくぞくするんやなー と感動しました  サプライズゲスト？も・・・・・ながぐつつよし サン♪ （いつもは厨房でご馳走を作っておられる方だそうです）  あっちゃんは お店のママのために韓国の唄を韓国語で 心を込めてプレゼントしたり コタロー結成のきっかけを作った方がお好きな唄をソロで熱唱したり 心のこもった あたたかいライブで とても嬉しくて・・・・・・・またポロリ＾＾。 アンコールは みんなで カンパーイ！  そのあと夫は ちょこっとお仕事に 私は 阪神百貨店鮮魚売り場に そして１１日の晩の食卓  長崎産 本まぐろ  いろんな きっかけで 出会えることに また 感謝がいっぱいの一日でした |
ひえひえ〜 冷やし素麺
2007 / 11 / 11 ( Sun ) １１月１１日
のんびりとした日曜日の朝ごはん  犬の散歩に行く前に めんつゆを作っておきました 鰹・昆布・干し椎茸 冷やし素麺って 寒い季節にも 食べたくなります  きのう１０日 土曜日の晩酌のあれこれ こんな炒め物を  卵に包んで 一緒にキャベツをもりもり  イカと里芋の名コンビ  あか芋は厚削りの鰹と昆布のお出汁で炊いて  イカはニンニクたっぷりで ほうれん草とバターソテー  |
うちこ飯と里芋汁
2007 / 11 / 10 ( Sat ) １１月１０日の朝ごはん
うちこ飯 すっぱめの酢飯に うちこ・そとこ・み 里芋汁 里芋・しろねぎ・木綿豆腐・豚バラ・青ねぎ 大根スライス 梅干の汁と ひしほ 爆発寸前の柿  きのう９日の晩の食卓  兵庫県のたこ  たこ焼き粉に卵を多めに溶いて長芋多めにまぜたもの  たこで一枚  するめいかのゲソで一枚  卵が多めの長芋焼きはふんわりトロロン  太めの麺でたこ焼きソバ ひしほ味  そして 一晩寝かせて 旨み増量のもの  |
ふふふ♪
2007 / 11 / 09 ( Fri ) １１月９日の朝ごはん
卵かけごはん 麩のお味噌汁 車麩炊いたん きゅうりに、ひろたのぽん酢  ゆうべのお風呂 もう ずいぶん海水浴に行ってないので 「海水より やや薄め」 という加減が思い出せず 軽く 溺れたくらい 塩水（湯）飲んで お客様のお風呂をご用意しました 『女湯』 湯加減よろしいでしょうか？  『男湯』  ・・・湯上り美人  ・・・男の本音  ・・・女の胸のうち  背中に そっと 手をのばし・・・ 夫婦は まったく会話もせず 私なんて 焼酎一滴も呑むの忘れてて 赤い食卓は 『にっこにこ＾＾！』と時間が流れました ビックリして 嬉しくて 感謝していただきました いっぱい いっぱい ありがとうございます  |
里芋カレー
2007 / 11 / 08 ( Thu ) １１月８日の朝ごはん
里芋カレー ひき肉が大さじ１杯・・・なんでこんなチョビット残してたんやろー？な量 里芋・茹でたほうれん草・モロッコいんげん・人参・玉ねぎ こっくりとろとろ里芋が主役のマイルドな仕上がりになりました  きのう７日の晩の食卓 干物を焼いて 菊菜をワンサカ用意  柿とルッコラにレ・アールのドレッシング  京都のお豆腐屋さんで頂いた おから イカのゲソと某デリカテッセンの鰹と昆布の佃煮で味付けいらず  最近買った このお皿・・・フィッチェンロイター 一目惚れ  |
煮魚モーニング
2007 / 11 / 07 ( Wed ) １１月７日の朝ごはん
鯖煮 ゆうべの煮物のお汁にひらひら蓮根とピーマンを入れてサッと煮 お豆腐のお味噌汁 お豆の旅 しば漬け  きのう６日の晩の煮物 手羽元と里芋の炊いたん  玉ねぎと青ネギと豚ひき肉でにぎにぎワンタン鍋  洗濯洗剤を液体に変えてボトル一本使いきりました 変えて良かったと思います |
里芋ご飯・赤かぶ
2007 / 11 / 06 ( Tue ) |
