もろみ醤油でシンプル焼きうどん
2008 / 04 / 16 ( Wed ) キッコーマンもろみ醤油の旨みで シンプル焼きうどん
冷凍讃岐うどんを ちょっと硬めにゆでて オリーブオイルで軽く炒めてほんの少しのアンチョビと キッコーマンもろみ醤油と青葱をあわせてパッパと炒めて出来上がり もろみ醤油をいれた後は加熱時間をできるだけ短くして香りもそのまま♪   |
鮭定食・パスタナイト
2008 / 03 / 05 ( Wed ) ３月５日の朝ごはん
鮭 お豆腐のお味噌汁 セロリの葉とえのきのソテー 大根おろし  きのう４日の晩のお皿 夫リクエストで パスタ マッシュルーム・蓮根・ベーコンのペペロン風に青紫蘇 セリが一束入り  冷凍室から レ・アールシェフのデミグラ煮込みを出してもう一皿  |
野菜パスタで朝ごはん
2007 / 06 / 24 ( Sun ) ６月２４日の朝ごはん
早朝の散歩の時は まだ小降りだったのに今は ザーザー降り 夫は ゆうべから微熱みたいで眠っているので 一人で朝ごはん お茶はコーン茶 野菜室の在庫でパスタ ニンニクとちりめんじゃこを多めのオイルで少しこんがりさせて たまねぎ、パプリカ、ゴーヤ、こくみトマトを全部入れて 固めに茹でたスパゲティーニ�癸海塙腓擦謄蓮璽屮愁襯半�々 サラダ水菜があったので一緒にモリモリ食べました  きのうは ガンガンに晴れていたので大物も洗濯出来てお布団も干して 真面目によく働きました・・・ふ〜！ ランチは、お友達とショッピングセンターの中にある 『丸亀製麺所』おうどんに天ぷらや甘いアゲを色々トッピング 甘いアゲ、エビの天ぷら、半熟卵の天ぷら、かぼちゃの天ぷら おろし生姜と胡麻をたくさん入れて（･･･ｶﾒﾗ持って行かなかった） ゆうべは 居酒屋メニュー いかげそニンニクバター炒め 焼き茄子 ゴーヤチャンプルー こくみトマトの麺つゆ和え メインは冷奴だった気がします   |
昨日は特別な日でした
2007 / 06 / 17 ( Sun ) ６月１７日のメッチャゆっくりな朝ごはん
黄ハタという名の魚のアラをドライトマト・白ワイン・オリーブオイル フェンネルのジク・ニンニク・ドライトマトのもどし汁 ハーブソルトなどでアクアパツァにして 全粒粉パスタと合せて フェンネルをトッピング  昨日は特別な日でした 朝からワクワクしながらウロウロしていました ピンポーン・昼すぎにクール便・・・え？！クール？！ 摘みたてフワフワのフェンネル・香菜・･･･わぁ〜！！ ＫちゃーんＫちゃん！！！ほんとにホントニ ありがとう！！！ 見たいってコメントしたのがキッカケでした まさか、まさかの嬉しい展開でした コアロハを待っていたら、ナント シッカリもの カマカちゃんまで ありがとう！ ありがとう！ 抱きつきたいわＫちゃん！ 右のわんこが、コアロハ＆左のにゃんこがカマカ （どちらもウクレレのブランドから） こんなに 存在感あるのですﾈ〜 家族が増えた記念日になりました  パーティは午後からでした 乾杯のご発声は新郎のホストファザー・・・って紹介された うちの夫 はぁ〜 私が緊張した 国際カップルの新郎新婦の似顔絵ケーキ 美味しかった  寿の席にて記念撮影 カマカが『ついていく！ﾆｬﾝ！』と言ったので･････  何曲かの演奏、カノン で 私は感激して涙があふれて来ました 最後の一曲は チェロの女性がコートジボアールの大使館のホームページから 耳コピーで楽譜にした 『コートジボアール国歌』 これには さすがの新郎も涙  新郎新婦と記念撮影  |
ケチャップのパスタ
2007 / 05 / 20 ( Sun ) ５月２０日のゆっくりな朝ごはん
ケチャップパスタ フライパンでの仕上げにレモンをたっぷり使います エリンギ・舞茸・玉ねぎ・人参・ピーマン・ベーコン・かぼちゃ 麺は 全粒粉のパスタを使いました 今朝は コーヒーと一緒に いただきました  昨日 さくらんチャンと ミナミでランチ 昨年の秋にオープンしたばかりのお店 何度か 前を通って気になっていたお店 『レボ』 結果として ・・・・・ ここ お気に入りに追加！ 空間も お料理にとって 大切・・・私たち レディですから ｲﾋﾋﾋ  前菜 ポーク＆鰹のたたき 飲み物は、 私は、グレープフルーツジュース 英国風美人のさくらんチャンは、アイスティー  パスタ・・・オイル系、トマト系・クリーム系の中から一つ選びます さくらんちゃんは、豚ミンチのクリームパスタ 私は、オイルサーディンと水菜のパスタ メイン・・・お魚とお肉 どちらか選びます（両方食べたいのに･･･） ふたりとも 一瞬の迷いもなく レモンで食べるステーキ！と ハモってしまった  では ひとくち お肉の下には 色んな野菜が隠してあった、カラフルで美味しかった ちょっとぉー！ ウマウマですわ ﾑﾎﾎﾎ〜  最後のアイスも ＧＯＯＤ！ これで1680円 大満足でした  晩ご飯は 鉄板焼きしゃぶ やっぱり だんなｻﾏにも 美味しいお肉食べていただかないとネ  |
みんなで食べて下さい
2007 / 03 / 25 ( Sun ) 朝昼兼用パスタ
無事の確認で 安心しました では みんなで 食べて下さい フグの子のぬか漬けのパスタ ニンニクと鷹の爪 人参・えのき 『どーぞ！』  |
さくら塩のパスタ
2007 / 03 / 03 ( Sat ) ３月３日の ゆっくりな朝ごはんパスタ
桜の塩漬け 器に入れてサッと洗って器に残った塩の中に 桜を細かく切ってぬるま湯と共にまぜて コレで味付け ニンニク、鷹の爪、わけぎ、ツナ缶、をフライパンで合わせて 粗引きコショーと 桜塩で味つけして、ルッコラをトッピング  毎朝のジュース 今年の絞りたて届きました たいした風邪も引かずにいるのは これを飲んでいるからかな 私が飲むのは 美味しいから〜♪  ゆうべは鉄鍋を使いました  『はなちゃん』です 舌がながいかも？   |
濃厚トマトソースでパスタ
2007 / 02 / 12 ( Mon ) コトコト煮詰めた濃厚トマトソースを使ってモーニングパスタ
茹で時間９分のパスタ、タイマーは７分にｓｅｔして 少量のアンチョビ・みじん切りニンニクをオリーブオイルでソテー 硬めにゆでた、パスタを合わせて、オイルを茹で汁で乳化させて トマトソースたっぷり合わせて 仕上げにレモン汁 大急ぎで お皿に盛って ルッコラと一緒に モグモグ〜 袋に表示されている 茹で時間は ゆで始めて・・・「いただきます」までの時間と思って作ります ソースと合わせている時間も、盛り付けている時間も含めています  今朝のこと 洗濯機の中から ポケットティッシュの袋 ふたつ 中身は・・・・・ あ〜あ〜 あーあー！！ |
トマト・ひじき・蓮根のパスタ
2007 / 01 / 30 ( Tue ) 今夜は ひとりご飯です パスタにしました
パスタをゆでる時に蓮根、ひじきもタイミングを計って入れます その間に別のフライパンで ニンニク、ヤキブタのはしっこ、トマト、プロバンスハーブ などでサッパリソースを仕上げて 茹で上がったパスタ、ひじき、蓮根を合わせて 下ゆでした菜の花も合わせて出来上がり〜 パルメザンとタバスコで食べました  画像にマウスを乗せると・・・文字が出ます、、、たぶん。 |
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