１３日　

お墓参りにいきました
　　　電車を降りると　夫の妹夫婦が車で迎えに来てくれて
　　みんなでお参りをして　お寿司をご馳走になりました
　　　おおきなネタ　好きなものを　好きなだけ・・・
　　　宇治玉露梅酒の水割りを飲みながらいただきました
　　　と～っても　美味しかったです　　
　　　　　　　ご馳走さま

おなかいっぱいになったので
　　阪神百貨店に寄ってあれこれ見て
　　みどり会の更新をしてきました



晩ごはんは　しゃぶしゃぶにしました

　　まずは和え物をふたつ


豆苗　　菊菜　　もやしを用意しました



茹でた小海老・青葱・焼き海苔を
　　　わさびとマヨネーズで和えてみました


鱧を酒蒸しにして　きゅうりと酢の物にしてみました
　　　（ゆるめた煎酒＋酢）

６月１７日　　　金曜日の晩のおかず

◇紀州の梅鶏のモモをカリッと焼いてキノコソテーのせ
　　塩コショウして皮を下にして重しをのせて焼きました　　
◇京あげと菊菜と人参の白和え
◇ツナマカロニサラダ


あげさんは油抜きをしてフライパンでかりかりにして
人参・菊菜はサッと茹でて
すり鉢で胡麻を沢山ごりごりして
水切りしたお豆腐も合わせてよーく擂って
　　ごく少量の砂糖・煎酒などで味付け
今回は隠し味に　微量のマヨネーズを入れました
いつも　なんか　ちょっと違うな？と思うのですが
今回は美味しくて　こっそり万歳しそうでした　
たぶんマグレです　人生でたった一回の成功かもしれません


マカロニサラダは　みんな大好き



重いお鍋にアルミホイルをぐるぐる巻きにして重しにしました

キッコーマンもろみ醤油を使って
超簡単シンプル和え物

材料　　　　キッコーマンもろみ醤油小さじ１　　
　　　　　　　菊菜１束　　
　　　　　　　胡麻油小さじ１

　　　　　　　サッと茹でてざっくり切った菊菜に　キッコーマンもろみ醤油と胡麻油を和えるだけ
　　　　　　　もろみ醤油の旨みをそのまま楽しめるように
　　　　　　　いろんなナムル作りのように　胡麻やニンニクをいれずに仕上げました